U1대학교 호텔외식조리학과

취업 및 미래 인재양성 학과 홍보

호텔외식조리학과는 음식문화산업이 디지털 컨텐츠화 되고 글로벌 6차 산업으로 성장하면서 시대흐름에 발 빠르게 대응하기 위해 호텔외식산업의 질적 수준향상에 맞는 교과과정과 교수진을 확보하여 국내외 특급호텔 및 해외 프랜차이즈, 외식업계, 기타 식품, 관광 관련 서비스 분야에 필요한 인재를 양성하고 호텔외식조리에 관한 전문지식과 실무능력을 배양시켜 미래 식품 및 호텔외식조리 분야를 선도해 나갈 전문적 기술인을 배출하고 있다.

현재 하얏트호텔, 신라호텔 등 특급호텔 및 해외 프랜차이즈에 많은 졸업생이 활동하고 있으며 국제 기능올림픽에서 요리부문 국가대표로 선발된 박진호(2005년), 최경석(2008년)은 교직과정을 이수하여 교수 및 교사로 활동하고 있고 식품분야, 구매, 조리, 푸드스타일리스트 등의 분야에 진출하여 성장하고 있다.